今さらですが
パンケーキとホットケーキの違いって？
と、思う方も多いはずなので、流行った時にちょっと調べたことを書きますね♪
１）パンケーキは食事と一緒に食べるため、パンケーキ自体に基本的に甘さながない。
２）ホットケーキはデザートに近い感じのため、生地自体に初めから甘味がある。
３）本来はパンケーキという大きなカテゴリの中に、ホットケーキやクレープと分類されている。
４）ホットケーキという言葉は、ほぼ日本でしか使われていない。
１）と２）についてですが、某パンケーキ屋さんに行ったときに、ランチメニューでドリア、パンケーキ、サラダ、ドリンクのセットを注文しました。私的にはパンケーキはデザートとして食後に出てくるものだと思っていたのですが、ドリアより先に出てきたのです。「え？冷めちゃうじゃん・・・」と思いながらも仕方なく、そのまま放置してドリア食べた後に頂きました。やっぱり冷めてしまているので美味しくなかったんですよね・・・。
と、こんなことがあったのですが、実は１）のようにパンケーキを食事（パン）として食べるため、ドリアと一緒に出てきたんですね。知ってる人なら、これで問題ないようですが、私のようにデザート感覚で楽しみにしてると、ちょっとガッカリですね。ま、知らない方が悪いと言われればそれまでですが・・・
３）と４）については、パンケーキという言葉自体が世界基準とでも言うのでしょうか？ホットケーキという言葉は日本でしか通用しないということですね。たしか何処かのメーカー（森○？、明○？）がホットケーキと名前を使ったのが始まりだとか・・・。
クレープもパンケーキの部類だとはちょっと驚きでした。どら焼きもパンケーキの部類らしいですよ。
ほぅほぅ(*ﾟдﾟ))
以上、違ってたらすいません(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
